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煙突/Chimney

建物（建築）プランに合った、外観や屋根材や屋根の納まり、近隣、法規（建築基準法）、高さ、建物の構造、効率や性能、煙突掃除などのメンテナンス性をや近隣状況なども含め、煙突配管ルートを初期図面計画段階から総合的に判断しバランスよく設計・計画していくことが重要です。角トップ・囲いフラッシング・壁抜き煙突・屋根フラッシングなど。

薪/Log

１年以上を目安に乾燥させ、良く乾いた薪をご利用ください。地元の薪屋さんから薪を購入したり、チェーンソーで玉切り、斧で薪割りと、自分調達してみたり、軽トラックで搬入したりと薪集めが大切になります。火持ちの良い樹種、焚き付けのしやすい樹種など使いくらべてみると楽しいです。一般的に広葉樹（落葉樹）が火持ちが良いといわれています（ナラ・クヌギ、カシ、サクラ、カエデ。）毎年の課題ですが、シーズン中に薪を切らしてしまうとなんとも切ない気持ちになりますのでオールシーズンたっぷりと薪を確保しておきたいものです・・

薪ストーブ料理/Cooking

炉内でじっくり熾火をつくってから、五徳（ゴトク）を利用しピザを焼いたり、やきいも焼いたり、ホイル焼きしたりと楽しく活用してください。簡単なものから何度かトライすればすぐに上達するでしょう！？火加減が落ち着くまでじっくり待ちましょう。専用のアイテムもあります。また、薪オーブン料理に最適な、オーブン室があるクッキングストーブタイプなどもあります。炉内では、ピアット（ゴトク）があると便利ですし、コトコト料理にはSTAUBのラウンド・オーバルタイプのお鍋が便利でマイブームです。また、ストーブトップを利用すれば、コトコト、クツクツ煮込むお料理なども手軽に楽しめます。