定番
2017-02-20
先日のイベントでは、
薪ストーブの炉内や灰受けトレーは、いも、芋、焼き芋と大好評でした。
定番ですね。
ホクホクを新聞紙にくるむのもいい感じ。
この写真のドブレ760CBJという機種は（ドブレ640CBJでも同じ）
灰受けトレーに直接、炉床の灰が落ちにくいタイプなので、
こうして灰受けトレーを薪オーブンにと、うまく利用しやすいと思います。（もちろんそうでない機種でもできます）
火加減やコツはありますが、熾火と基本アルミホイルと竹串があれば、なんでも超簡単で、おいしくできる！
たまねぎ、にんじん、ニンニクとか、鮭とお野菜のホイル焼きやド定番のじゃがいもなど。
少し前、テレビでやっていましたが、焼き芋フェスタみたいなイベントみました。
焼き芋ブームきているようですね。
たしか、炉内のコロコロしているのが安納芋。
灰受けトレーのが、たしか、紅あずまだったはず。（忘れた・・）
じっくりと、火加減をみながら、
40～50分・・・
熾火で焼きあげると、しっとり、超ほくほく！！
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